Hur Henrik lagar köttbullar

Redo att sätta igång

NIKON D70s
1/160 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 17:48
Copyright © Henrik Rindlöw

Krossa svart- och kryddpeppar och blanda med ströbröd och salt i bunken

NIKON D70s
1/40 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 17:53
Copyright © Henrik Rindlöw

Blötlägg ströbrödet och hacka löken

NIKON D70s
1/40 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 17:56
Copyright © Henrik Rindlöw

Förbered lökbryning

NIKON D70s
1/50 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 18:10
Copyright © Henrik Rindlöw

Finfördela köttfärsen

NIKON D70s
1/125 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 18:12
Copyright © Henrik Rindlöw

Blanda köttfärsen med ströbrödet, äggen och löken

NIKON D70s
1/80 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 18:19
Copyright © Henrik Rindlöw

Rör till en slät smet

NIKON D70s
1/60 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 18:26
Copyright © Henrik Rindlöw

Första omgången (32 st) klara för stekning

NIKON D70s
1/60 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 18:40
Copyright © Henrik Rindlöw

Smält smör i en gjutjärnspanna

NIKON D70s
1/100 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 18:45
Copyright © Henrik Rindlöw

Stek köttbullarna

Andra omgången (58 st)

Redo för stekpannan

Köttbullsbruna

Kontrollfråga: hur många köttbullar är det på tallriken?

NIKON D70s
1/40 s, f/2.0, ISO500, f=35 mm (52 mm)
måndag 19 december 2005 19:46
Copyright © Henrik Rindlöw